اسكالوب الدجاج مع جبنة البارميزان

صدر دجاج طازج يُغطى بالبقسماط الذهبي ويُقلى حتى يصبح مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل، ثم يُزين بصلصة الطماطم الإيطالية الغنية ورشّة سخية من جبنة البارميزان الفاخرة. يُقدّم مع سلطة الروكا الطازجة والطماطم الكرزية، إلى جانب بطاطس الترافل المقرمشة التي تضيف لمسة فاخرة ونكهة مميزة.

دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية

قطع طرية من الدجاج المطهوة ببطء في صوص الزبدة الهندي الغني والمتبل بمزيج من البهارات العطرية، مع لمسة من الكريمة التي تضيف قوامًا ناعمًا ومذاقًا فخمًا. يُقدّم الطبق ساخنًا مع أرز أبيض بسمتي مفلفل، مزين بالبصل المقلي والبصل الأخضر الطازج ليكمل التجربة الهندية الأصيلة.

بيف تندرلوين

قطعتان من بيف التندرلوين الطري مشويان إلى درجة النضج المثالية، يُقدّمان مع بطاطس أرنشيني الذهبية وخضار موسمية طازجة مشوية بعناية. يُكمل الطبق صوص بيف جو الغني الذي يضفي عمقًا في النكهة ولمسة فاخرة.

لامب شانك موزات الغنم

موزة لحم الغنم المطهوة ببطء لمدة 4 ساعات حتى تذوب في الفم، تقدم على طبقة ناعمة من البولينتا الكريمية، مع خضار موسمية طازجة وصوص غني يبرز النكهات الطبيعية.

ريب آي ستيك

قطعة ريب آي مشوية على النار حتى تصل إلى درجة النضج المثالية، تقدم مع خضار موسمية طازجة وبطاطس مشوية، يكتمل الطبق بصوص بيف جو الغني الذي يضفي عمقاً في النكهة.

سالمون كراست

هامور آند شيبس

هامور طازج مغلف بعجينة ذهبية مقرمشة، مقلي حتى الكمال ليحافظ على طراوته ونكهته الغنية، يقدم مع بطاطس مقلية ذهبية وطبق جانبي من صلصة التارتار الكريمية ولمسة من الليمون الطازج لإضافة نكهة منعشة.

صدور الدجاج المشوية

صدور الدجاج المتبلة والمشوية مع صلصة إكليل الجبل الكريمية الغنية.